“ECO&FOOD安心食講座”

■日時：2/20(木) 10:00〜12:00

■場所：環境学習センター

■主催：環境学習センター

■参加費：1,000円（定員16人）

マクロビオティックのスイーツを3品作ります。

食事は美容、健康を維持する上で最も重要なひとつと考えています。

ヨガだけでなく日常生活に健康食を取り入れることで、

心も身体も心地よい状態に導くことを目的とした講座です。

レクチャーを交えながら、

マクロビオティックのお料理をみんなで作って試食しました。

■日　時：2014年1月25日（土）9:00〜12:30

■場　所：緑が丘地域コミュニティセンター（宇都宮市）

■参加料：4,000円

■主　催：Studio Body Make

今年最後の豊郷サークル出張料理教室は、

「ワンプレートおせち」。

意外とボリュームありで、食べ切れませんでした(笑)

今週末12/14のウイークエンドクラスでも作ります♪

「それって食べても大丈夫？？」

毎日口にしている食品について見直してみよう（調味料、添加物等について）。

よつ葉生協の商品を試食しながら楽しく学習してみませんか？

講師は Natural Cooking Club 主宰の永井恵美です。

●会場：姿川地区市民センター和室（宇都宮市西川田805-1）

●参加費：組合員 大人 200円／一般 300円

●定員：20名　託児：なし

・主催：よつ葉生協　宇都宮地区委員会

今回も華やかなおもてなし料理に

参加者のみなさんもうっとり…でした(^^)

次回は、来春の予定です♪

■メニュー

ゴマ入り玄米ごはん、旬の味噌汁、

ヒエコロッケ・クリームソース添え、

豆腐入りれんこんハンバーグ、さつまいも大福

おかげさまで無事終了いたしました。

メニューは以下の通りです。

　・Pumpkin Pudding

　・AMAZAKE Cake with Tofu Cream

　　＆ Apple Compote

　・SAKEKASU Cheese Stick

　・Genmai yaki-onigiri

　・Miso soup

　・Otsukemono

「お雛祭りに向けて」

　ちらし寿司

　菜の花のゴマだれがけ

　おすまし

　イチゴの玄米甘酒シェーク

1月のウイークエンドクラス(担当: 永井)のメインは、

「おめでとう(小豆玄米がゆ)」。

年末年始、暴飲暴食したからだを整える大事なメニュー。

1月の豊郷サークル(担当:室井先生)のデザートは、「宝珠まんじゅう」。

餡にワイン漬けレーズンが入った風味豊かなおまんじゅうです。

体と心をつくるものは何でしょう？

健康ってどういうことでしょうか？・・・あらためて私たちの「たべものと環境」について話をしたら、

きっとたくさんのビックリするような現実と出会えるはず。

話すテーマは、自然と不自然・表示の裏表・どこから来てどう口に入っていくのか･･･など。

必要なのは、あなたの想像力！

消しゴムはんこ作家のよしやみゆきさんとの初コラボ。

One Day Work Shop を開催しました♪

今回は「夏&料理」をテーマに、

初心者の方でもできるデザインを提案していただきました。

マクロスウィーツは、5種類のフルーツが入ったゼリー・浄身粉入りのバナナケーキ・穀物コーヒーをお出ししました。

第2弾のリクエストもいただいたので、また開催したいと思います。

玄米ごはん

厚揚げの酢豚fu～

わかめの生春巻き

スナップエンドウの味噌汁

フルーツゼリー

昆布の佃煮

5/27、28 両日行われた川内翔保子栃木出張クラス、

おかげさまで好評のうちに終了しました。

ご参加くださったみなさん、ありがとうございました。

次回は、秋を予定しております。

＜メニュー＞

　豆腐のふわふわ丼、塩麹スープ、旬菜のキッシュ、

　テリーヌ、チョコレートババロア

主催：マニホージュ　　　秦野市萩が丘8-41／0463-89-3831